Moruq mürebbesini mən də daxil olmaqla, bir çoxlarımız çox da sevmirik. 🙂 Ancaq hər kəsin bildiyi biy şeydir ki, uşaqlıqdan bu yana qrip və qızdırma zamanlarında moruq mürəbbəsi qatılaraq içilən çay dərmandır. Ona görə də sevsək də, sevməsək də bişiririk. Hazırlanması isə olduqca sadədir.
Porsiya – 1 kq
Qeyd: hazır olub olmadığını dəqiq yoxlamaq üçün bir boşqaba mürəbbənin şirəsindən 2 xörək qaşığı qoyub 2-3 dəqiqə gözləyin. 2-3 dəqiqə sonra boşqabı biraz əyin. Əgər şirə qatıdırsa (üstündə qırışıqlıqlar əmələ gəlirsə), demək hazırdır. Normaldan artıq bişərsə, onda da saqqız halında olar. Diqqətli olun.
1 Hazırdır 4-5 saat | Moruq saplaqdan təmizlənib yuyulur və üzərinə şəkər tozu əlavə edilib 4-5 saat gözlədilir. |
2 Hazırdır | Sonra isə normal odda hazır olanadək bişirilir. (arada köpüyü yığılır) |
3 Hazırdır 4-5 dəqiqə | Bişməyinə 4-5 dəqiqə qalmış isə limon duzu əlavə edilir. |
4 Hazırdır | Nuş olsun... :) |
Hal-hazırda internetiniz açıq deyil
