| 1,5 kq Kələm | |
| 5 ədəd Kök | |
| 1 ədəd İri Çuğundur | |
| 15-20 diş Sarımsaq | |
| 4 ədəd Acı Bibər | |
| 1 dəstə Petruşka | |
| 1 dəstə Şüyüd | |
| 6 ədəd Dəfnə Yarpağı | |
| 3 dolu xörək qaşığı Duz |
1 Hazırdır | Kələm doğranıb yuyulur. |
2 Hazırdır | Kök və çuğundur yuyulub sürtgəcin iri gözündən keçirilir. |
3 Hazırdır | Sarımsaq yuyulub xırda-xırda doğranır. |
4 Hazırdır | Petruşka və şüyüd yuyulub normal böyüklükdə doğranır. |
5 Hazırdır | Daha sonra ərzaqlar qarışıq halda qazana doldurulur və 3 gün gözlədilir. Hər gün isə 1 dəfə qarışdırılır. |
6 Hazırdır | 2-3 gündən sonra dadına baxılır. Dadı biraz duzlu olmalıdır. Əgər duzlu deyilsə kələm əziləcək. Ona görə duzlu olmasa duz əlavə olunur və balona doldurulub qapağı bağlanır. |
7 Hazırdır | 21 gün qaranlıq və sərin bir yerdə balonda qaldıqdan sonra hazır olur (arada duzuna baxmaq lazımdır, əgər duzu az olsa əlavə edilməlidir) |
8 Hazırdır | Nuş olsun... :) |
Hal-hazırda internetiniz açıq deyil
2 Şərh Göstər / Bağla
Salam bes sirke vurulmur
Aleykum Salam,
Sirkə istifadə edilə bilər, amma mən istifadə etmirəm.