Laqman – Orta Asiya məətbəxinə aid yeməkdir. Əriştə və müxtəlif tərəvəzlərdən hazırlanır. Hazırlanma qaydası şorba şəklindədir; qovrulmuş soğançaya növbə ilə...
Azərbaycanın milli yeməkləri arasında ən çox yayılanlardan biri olan, ərzaqlarının çeşidinin azlığı və bişirilməsinin sadəliyi ilə seçilən Bozartma mətbəximizin ən ləzzətli yeməklərindən biridir. Xanımlarımız ağız dadından, ərzaqlardan və vaxtdan asılı...
Piti – Azərbaycan mətbəxinə və Türkiyənin Şərqi Anadolusuna (əsasən də Kars bölgəsinə) aid bir yeməkdir. Bəzi bölgələrdə, əsasən də Iğdır və ətraf bölgələrdə bu yeməyə Bozbaş da deyilir. Əsas ərzaqları...
Azərbaycan mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən olan Küftə (Küftə Bozbaş) qonşu ölkələrin mətbəxində də geniş istifadə olunur. Şorbalar qrupuna aid olan...
