Ərzaqlar
- 1 ədəd Toyuq Əti
- 4-5 ədəd Soğan
- 1 ədəd Pomidor
- 7-8 ədəd Kartof
- Qaynar Su
- Duz
- Qırmızı İstiot
- Sarıkök
Məlumat
Toyuq Bozartması Azərbaycan mətbəxinin ən sevilən yeməklərindən biridir…
Porsiya – 7-8 nəfərlik
Əlavə olaraq: Toyuq çığırtması resepti üçün klik edin
Hazırlanması
1 Hazırdır | Toyuğu doğrayıb yuyuruq və üzərinə çıxacaq qədər su əlavə edib bişiririk. (Qaynamağa başladıqda kəfini yığırıq, bişənə yaxın isə duz əlavə edirik.) |
2 Hazırdır | Ayrı bir qazanda soğanı yağda qızılı rəng olanadək qovururuq. |
3 Hazırdır 3-4 dəqiqə | Sonra doğranmış pomidoru əlavə edirik və soğanla birlikdə 3-4 dəqiqə qovururuq. |
4 Hazırdır 5-10 dəqiqə | Sonra isə bişmiş toyuğu əlavə edib 5-10 dəqiqə qovururuq. |
5 Hazırdır | Daha sonra toyuğun suyunu əlavə edirik (az olarsa qaynar su əlavə edirik). |
6 Hazırdır | Su qaynamağa başladıqda 2 böldüyümüz kartofları, duzu və qırmızı istiotu əlavə edirik. |
7 Hazırdır | Sonda isə kartof bişənə yaxın sarıkök əlavə edirik və kartof bişdikdə ocağın üzərindən götürürük. |
8 Hazırdır | Nuş olsun... :) |
