| 600-700 qram Quşbaşı Mal Və Ya Dana Əti | |
| 4 ədəd Badımcan | |
| 4 ədəd Şirin Bibər | |
| 2 ədəd Acı Bibər | |
| 2 ədəd iri Soğan | |
| 2-3 diş Sarımsaq | |
| Duru Yağ | |
| Duz | |
Sousu Üçün | |
| 1,5 stəkan Ət Suyu | |
| 1,5 xörək qaşığı Pomidor Tomatı | |
| 1 çay qaşığı Kəklikotu | |
| 2-3 çimdik Duz | |
| Qırmızı İstiot | |
Üstü Üçün | |
| 7-8 ədəd Uzun Bibər | |
| 7-8 ədəd Pomidor |
Şehzade Kebabı Türkiyənin Amasya bölgəsinin mətbəxinə aid bir yeməkdir. Sobada bişən məşhur yay yeməklərindən biridir. Saytımızdakı onlarla reseptin içərisində ən favori reseptim bu reseptdir. Həqiqətən çox-çox dadlıdır. Ətrafımda yeyib də bəyənməyən hələ olmayıb, hətta onların da ən favorilərinə çevrilib. Qonaq süfrələri üçün möhtəşəmdir.
Porsiya – 5-6 nəfərlik
1 Hazırdır | Ərzaqları Hazırlamaq ÜçünƏvvəlcə quşbaşı doğradığımız əti suda bişiririk (bişənə yaxın duz əlavə edirik). Suyunu sous üçün ayırırıq. |
2 Hazırdır | Doğrayıb duzladığımız badımcanı yüngül qızardırıq. |
3 Hazırdır | Soğan, bibər və sarımsağı da xırda doğrayırıq, duz əlavə edib yüngül qızardırıq. |
4 Hazırdır | Sousunu Hazlrlamaq ÜçünBütün sous ərzaqlarını bir qabda qarışdırırıq. |
5 Hazırdır | Sobaya Vermək ÜçünListə əvvəlcə qızarmış badımcanı, sonra soğan və bibər, sonra isə əti lay-lay düzürük. |
6 Hazırdır | Sousu üzərinə gəzdirib sobaya veririk. |
7 Hazırdır 200° C, 35-40 dəqiqə | Sonda isə üstünə bütöv bibər və pomidorları (adam sayına uyğun) istənilən şəkildə düzürük, pomidor və bibərə duz səpirik, 200° C sobada bibərlə pomidor yumşalıb qızaranadək bişiririk (məndə 35-40 dəqiqəyə bişdi). |
8 Hazırdır | Nuş olsun... :) |
Hal-hazırda internetiniz açıq deyil
