Ərzaqlar
- 2 kq Pomidor
- 4-5 ədəd Acı Bibər
- 8-10 diş Sarımsaq
- 1/3 dəstə Şüyüdvə ya şüyüd qurusu
- 1/3 dəstə Reyhan
- 1/3 dəstə Kərəviz
- 2 dolu xörək qaşığı Duz
Məlumat
Qırmızı Pomidor turşusunun hazırlanması
Porsiya – 3-lik balon
Hazırlanması
1 Hazırdır | Ərzaqlar hamısı təmiz yuyulub balona yığılır. |
2 Hazırdır 20-25 dəqiqə | Üzərinə duzla qaynar su əlavə edilib dəmir qapaq yoyulur və su hamamında (dibinə dəsmal qoyulmuş su dolu iri qazanda) 20-25 dəqiqə qaynadılır (su balonun ağzından 3-4 sm aşağıda olmalıdır) |
3 Hazırdır 7-8 saat | Sonda isə qapağı banka bağlayan ilə kip bağlanır və tərs çevirib yerə qoyulur. 7-8 saat o şəkildə qaldıqdan sonra düz çevirə bilərsiz. |
4 Hazırdır | Nuş olsun... :) |
6 Şərh Göstər / Bağla
Pamidor turşusunun rəngi bulanıbsa nə etmək olar?
Salam,
Əgər suyu bulanıbsa, artıq edəcək bir şey yoxdur. Yeməyinizi məsləhət görmürəm.
Ancaq bundan sonra bu problemin yaşanmaması üçün bir neçə məqama diqqət etsəniz, inşaAllah ki, bir problem yaranmaz;
1. Tərəvəzlər və banka yaxşı yuyulmalıdır.
2. İçərisinə qaynanmış su tökülməlidir və yaxşı qaynadılmalıdır.
3. Ağzı isə kip bağlanmalıdır.
salam pamidor turşusu atmamaq üçün ne etmək lazımdı
Salam,
Tərəvəzlər və banka yaxşı yuyulmalıdır. İçərisinə qaynanmış su tökülməlidir və yaxşı qaynadılmalıdır. Ağzı isə kip bağlanmalıdır. Bütün bunlara əmələ edilərsə bir problem olmaz.
Salam.
Düzgün şəraitdə saxlanıldığı halda 1 ildən artıq da qala bilər.
Salam pamidor turşusun neçə il saxlamaq olar