Ərzaqlar
- 1 stəkan Duru Yağ
- 1 stəkan Qatıq
- 1 stəkan Şəkər Tozu
- 1 paket Vanil
- 3 ədəd Yumurta
- 2 stəkan Un
- 1 paket Qabartma tozu
- 2 ədəd Alma
- Qoz Qırıqları
Məlumat
Reseptin adında da qeyd etdiyim kimi, bu almalı keksin üzərinə tökülən sous özündəndir. Yəni, keksin xəmirini hazırlayarkən əvvəlcə duru yağ, qatıq, şəkər tozu və vanili birlikdə mikserlə çalırıq və bir qismini sonda sous kimi istifadə etmək üçün ayırırıq.
Keksin diametri – 25 sm
Hazırlanması
1 Hazırdır 2 dəqiqə | Duru yağ, qatıq, şəkər tozu və vanili mikserlə təxminən 2 dəqiqə çalırıq. |
2 Hazırdır | Alınan qarışımdan 3/4 stəkan ayırıb soyuducuya qoyuruq. |
3 Hazırdır 2-3 dəqiqə | Qalan qarışıma yumurtaları əlavə edib mikserlə 2-3 dəqiqə daha çalırıq. |
4 Hazırdır 1-2 dəqiqə | Sonra un və qabartma tozunu əlavə edib ərzaqlar tamamilə qarışanadək (təxminən 1-2 dəqiqə daha) çalırıq. |
5 Hazırdır | Daha sonra soyub incə doğradığımız alma dilimlərini keksin üzərinə səliqəli düzürük. |
6 Hazırdır 180° C | Sonda isə üzərinə qoz qırıqları (istəyə görə fındıq və ya başqa çərəz də ola bilər) səpib əvvəlcədən isidilmiş 180° C sobada bişməyə qoyuruq. İçi bişib üstü azacıq qızaranadək (təxminən 40 dəqiqə) nəzarət edərək bişiririk. |
7 Hazırdır 10-15 dəqiqə | Sobadan çıxardıqdan 10-15 dəqiqə sonra ayırdığımız sousu üzərinə gəzdirib fırça ilə hər tərəfinə yayırıq. |
8 Hazırdır 2-3 saat | 2-3 saat qaldıqdan sonra servis edə bilərik. |
9 Hazırdır | Nuş olsun... :) |
