| 10 ədəd Kartof | |
| 300 qram Ağ Pendir | |
| 2 diş Sarımsaq | |
| 1 dəstə Petruşka | |
| 1 dəstə Yaşıl Soğan | |
| 1 stəkan Un | |
| 1 paket Qabartma tozu | |
| 3 ədəd Yumurta | |
| 1/2 stəkan Süd | |
| 3/4 silə çay qaşığı Duz | |
| Qara İstiot | |
| Bitki Yağı |
Pankek (ing. Pancake) yüz illərdir sadəcə şirniyyat kimi bilinsə də, əslində yemək növü də vardır. Bunlardan biri də kartoflu pankekdir. Istər səhər yeməklərində, istərsə də günün başqa saatlarında soyuq və isti şəkildə servis edilə bilər. Digər pankeklərdən fərqli olaraq olduqca doyurucudur.
Porsiya – 15 ədəd
Qeyd: ara-ara tavaya yağ əlavə etmək lazım olacaq.
1 Hazırdır | Əvvəlcə ərzaqlar hazırlanıb hazır qoyulur. Bunun üçün kartof soyulur, yuyulur və suda bişirilir. |
2 Hazırdır | Soyuduqdan sonra kartof və pendir sürtgəcin iri gözündən keçirilir. |
3 Hazırdır | Sarımsaq ayrı bir qabda yaxşıca əzilir. |
4 Hazırdır | Göyərti yuyulub xırda doğranır. |
5 Hazırdır | Pankekləri Hazırlamaq ÜçünAyrı bir qabda un, duz və qabartma tozu qarışdırılır. |
6 Hazırdır | Üzərinə süd və yumurta əlavə edilib qarışdırılır. |
7 Hazırdır | Sonra sürtgəcin iri gözündən keçirilmiş kartof, pendir, əzilmiş sarımsaq, göyərti və istiot növbə ilə qarışdıraraq əlavə edilir. |
8 Hazırdır 4-5 dəqiqə | Sonda isə tava qızdırılır, təxminən 1/2 xörək qaşığı yağ ilə yağlanır və əl unlanaraq hazırlanan qarışımdan təxminən alma böyüklükdə parçalar götürülüb yumrulanır, tavaya qoyulub biraz yastılanır, ikitərəfli qızılı rəng olanadək qızardılır (hər tərəfini nəzarət edilərək təxminən 4-5 dəqiqə qızardın). |
9 Hazırdır | Nuş olsun :) |
Hal-hazırda internetiniz açıq deyil
