Ən geniş yayılmış pəhriz ərzaqlarından biri hesab olunan Qarabaşağın hazırlanması çox sadə və asandır. Hazırlanmış Qarabaşağı müxtəlif yeməklərə qarnir kimi də istifadə etmək olar.
Porsiya – 4-5 nəfərlik
1 Hazırdır | Qreçkanı Bişirmək ÜçünSu qaynadılır. |
2 Hazırdır | Qaynamağa başladıqda duz və qreçka əlavə edilir, biraz yumşalanadək bişirilir və süzülür. |
3 Hazırdır 15-20 dəqiqə | Daha sonra isə üzərinə yağ gəzdirilir, ağzına süfrə salınıb dəmə qoyulur. 15-20 dəqiqə dəmdə qaldıqdan sonra ocağın üzərindən götürülür. |
4 Hazırdır 15-20 dəqiqə | Dəmə qoyduqdan 15-20 dəqiqə sonra hazır olur. |
5 Hazırdır | Soğançanı Hazırlamaq ÜçünSoğan incə, uzun doğranıb yağda qızılı rəng olanadək qovrulur (arada duz səpilir). |
6 Hazırdır 10-15 dəqiqə | Qızılı rəng olduqda pomidor doğranıb əlavə edilir və 10-15 dəqiqə daha qovrulur. |
7 Hazırdır | Nuş olsun... :) |
Hal-hazırda internetiniz açıq deyil
