Ingredient: Yumru Düyü

Kələm Dolması

Azeri

Kələm dolması – Azərbaycan mətbəxində ən çox məşhur olan üç dolma növündən biridir. Hər bölgədə fərqli reseptlərlə bişirilir. Bu paylaşdığım resept noxudlu, şirəli və s. deyil, sadə reseptidir. Porsiya –...

Türkan

Davamını Oxu

2 Şərh | Sual

Südlü Sıyıq (Yayma)

Sıyıq (rus. Каша) əsasən rus mətbəxinə aid yeməkdir. Qaynadılmış taxıldan və ya qarğıdalıdan, düyüdən, qarabaşaqdan, arpadan, mannadan və s. hazırlanır. Daha sonra içərisinə duz, bəzən şəkər, mürəbbə, ədviyyat meyvə və...

Türkan

Davamını Oxu

2 Şərh | Sual

Yarpaq Dolması

Yarpaq dolması – Türk-Azərbaycan mətbəxi yeməyidir. 16-17-ci əsrlərdə yaranmış və daha sonralar başqa xalqlara da yayılmışdır. Üzüm yarpağı ilə hazırlanır....

1 Şərh | Sual

Dovğa

Azeri

Qeyd: qarışdırmağa az da olsa ara verməyin. Həm ara vermədən, həm də tez-tez qarışdırılmalıdır. Əks halda dovğa çürüyə bilər. Qeyd...

2 Şərh | Sual

Şilə Plov

Azeri

Porsiya – 4-5 nəfərlik Qeyd: mən gavalı qurusu ilə əti ayrı bir tavada yağda 10-12 dəqiqə qovurdum, istəyə görə qovrula...

Şərh | Sual

İspanaqlı Sıyıq

Azeri

Sıyıq (rus. Каша) əsasən rus mətbəxinə xas yeməkdir. Qaynadılmış taxıldan və ya düyüdən, qarğıdalıdan, yulafdan, noxuddan və s. hazırlanır. Daha...

Şərh | Sual

Küftə

Azeri

Azərbaycan mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən olan Küftə (Küftə Bozbaş) qonşu ölkələrin mətbəxində də geniş istifadə olunur. Şorbalar qrupuna aid olan bu yeməyi çox vaxt əsas yemək kimi (küftələri iri, suyu...

Türkan

Davamını Oxu

2 Şərh | Sual

Dietik	Faydalı Məlumatlar
İçməli	Mürəbbələr
Novruz	Ramazan
Salatlar	Uşaqlar Üçün
Xəmir İşləri	Yeməklər