Ərzaqlar
- 4 ədəd Badımcan
- 2 ədəd Şirin Bibər
- 2 ədəd Acı Bibər
- 2 ədəd Pomidor
- 1 desert qaşığı Duztəxmini
- Əridilmiş Kərə Yağı
Məlumat
Yay mövsümündə müxtəlif reseptlərlə hazırlanan “klassik üçlük” yeməklərindən biri olan bu yeməyin milli mətbəximizdə xüsusi yeri vardır. Bu qəbildən olan yeməklərə nisbətən, faydası daha az olsa da (qızardıldığına görə), ləzzətinə görə mətbəximizdə ən çox bişirilən yeməklərindən biridir. Mənim çoox sevdiyim yay yeməklərindən biridir 🙂
Porsiya – 4-5 nəfərlik
Hazırlanması
1 Hazırdır | Ərzaqların hamısı yulur, badımcan soyulur, hamısı doğranır, duzlanır və qızdırılmış yağda ikiterefli qızardılır. |
2 Hazırdır | Nuş olsun... :) |
