Badimcanli Yemekler

Saxsı Kababı

Fərqli görünüşünə görə digər yay yeməklərindən fərqlənən bir başqa yemək isə Saxsı Kababdır. Ancaq görünüşünün itməməyi üçün diqqət olunmalı əsas 2 məsələ var. Onlardan biri budur ki, badımcanın içini oyduqda...

Türkan

Davamını Oxu

Şərh | Sual

Badımcan Qapama

Görünüşü torta bənzəyən bu yeməyin hazırlanma qaydası düşünüldüyündən çox daha sadədir. Sadəcə kilidli soba listi olmağı şərtdir, yoxsa listdən o şəkildə çıxarmaq mümkünsüz olacaq. İçərisindəki içliyi isə ətli olduğu üçün...

Türkan

Davamını Oxu

Şərh | Sual

Badımcan Qovurması

Azeri

Şərq ölkələrində "uzunömürlülük bitkisi" kimi tanınan badımcanla hazırlanan, yay yeməklərindən olan badımcan qovurmasının resepti ve hazırlanma qaydası...

Şərh | Sual

Göbələkli Badımcan Sote

Göbələkli Badımcan Sote bişirmək bir qədər vaxtınızı alacaq, çünki yumurtalı badımcanı 1-2 saat soyuducuda saxlamaq lazımdır. Amma hazırlanma qaydası asandır....

Şərh | Sual

Tərəvəzli Sote

Tərəvəzli Sote bir qədər vaxt alan bir yeməkdir. Çünki bütün tərəvəzlər ayrı-ayrı qızardılıb, daha sonra isə hamısı bir araya gətirilərək...

Şərh | Sual

Dolmalıq Balon

Qışa hazırlıq

Süfrələrimizin ən sevimli yeməklərindən olan badımcan dolmasını qış mövsümündə bişirmək istəsəniz belə yayda bişirdiyiniz dolmanın ləzzətini hiss etməyəcəksiniz. Çünki istixana...

Şərh | Sual

İmambayıldı

Türk

İmambayıldı məşhur türk mətbəxi yeməyidir. Başqa məhşur türk mətbəxi yeməyi olan Karnıyarık ilə tək fərqi ətsiz bişirilməyidir. Əgər içliyini ət ilə hazırlasaz, Karnıyarık olacaq. İsti və soyuq servis edilə bilər....

Türkan

Davamını Oxu

Şərh | Sual

Badımcan Kürüsü (İkra)

Badımcan kürüsünü yay aylarında bişirib yeyə də bilərsiniz, qışa hazırlıq üçün qablaşdıra da bilərsiniz. Hazırlanması çox sadədir. Soğan, sarımsaq və göyərti xaric, bütün ərzarları ət çəkən maşından keçiririk, qovrulmuş soğançaya...

Türkan

Davamını Oxu

Şərh | Sual

Badımcan, Pomidor, Bibər Dolması

Azeri

Bu gün sizinlə badımcan dolması resepti paylaşıram. Bişirilməyi bir qədər vaxt almağına baxmayaraq, badımcan dolması tərəvəz mövsümündə Azərbaycan mətbəxində ən...

Şərh | Sual

Badımcan, Bibər, Pomidor Qızartması

Yay mövsümündə müxtəlif reseptlərlə hazırlanan “klassik üçlük” yeməklərindən biri olan bu yeməyin milli mətbəximizdə xüsusi yeri vardır. Bu qəbildən olan...

Şərh | Sual

Əcəbsandal

Azeri

Badımcanla hazırlanan yeməklər srasında ən çox yayılmışlardan biri Əcəbsandaldır. Badımcan Qovurmasından fərqli olaraq, bu yeməkdə kartofdan istifadə olunur. Dairəvi formada...

Şərh | Sual

Dietik	Faydalı Məlumatlar
İçməli	Mürəbbələr
Novruz	Ramazan
Salatlar	Uşaqlar Üçün
Xəmir İşləri	Yeməklər